许多人到港式餐厅用餐,会发现上桌的点心好像都是「3个一份」。一名网友就好奇提问,为何港点不论烧卖、蒸饺或萝卜糕,常常都是3个一份,若刚好4个人同行,总会有人分不到。贴文曝光后,也引发网友热烈讨论。
原PO在Threads发文表示,自己到港式饮茶用餐时发现,许多港点份量都以3个为主,让4人用餐时经常出现不好分食的情况,因此好奇背后是否有特殊原因,「4个人吃,总有1个人要吃空气?」
对此,有网友表示,「这样才会买第二盘」、「是通货膨胀,从前是一笼4个虾饺」、「很多茶餐厅都可以加点成复数,方便每人一个!」也有人认为,港点不一定都是3的倍数,件数多寡仍取决于价格与份量,「虾饺以前是贵价点心,所以少一粒才符合价钱。」另有网友开玩笑说,「因为4个人就要打麻将了,港点是等人的时候吃的。」
此外,也有网友分享香港饮茶文化中的「一盅两件」。所谓「一盅」,指的是有盖子的茶杯,广东人称为焗盅,一般则称为盖碗;早期在茶楼喝茶时,每个人可以选择自己喜欢的香片、普洱等茶种饮品,和现代多以一大壶茶共享的方式不同。
至于「两件点心」,指的并不是两个点心,而是两种类型的点心,通常以价格较亲民的小点为主,另外也有中点、大点等分类。茶楼里点心种类众多,虾饺、烧卖、萝卜糕等都相当常见,点上几款不同品项搭配茶饮,也是不少人熟悉的饮茶日常。
不过,为什么一笼点心常见3个?网友指出,可能与定价、份量、美感、文化等有关。若点心份量较少,价格不会太高,也能让客人多点几款不同品项;从摆盘角度来看,3个点心放在笼内也较容易呈现平衡美感。
另外,广东文化对数字「3」的理解,带有稳固、情义的象征,例如铁三角、桃园三结义等,因此部分港点便以3个为一份呈现。不过实际份量仍会因店家、品项与价格不同而有所差异。
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